Also Tirol ist dafür ideal. Meine Kumpels und ich machen das hier dauernd - Forstweg rauf, geilen Singletrail runter. Manchmal auch Bike auf einen Gipfel tragen und dann runter. 3000er kannst hier auch machen, aber da wirst dann tragen müssen. Die 3000er wo ein Forstweg bis ganz rauf geht sind bei uns eher selten
DIe Biketrails Seite vom Willi Hofer ist als Basis ideal. Da sind viele schöne Trails dabei. Musst halt aufpassen dass du dir was aussuchst, was zu deiner Fahrtechnik passt. Sind nämlich auch ein paar echt schwere Sachen dabei, aber auch leichtes. Auf Kompass.de gibts alle Karten online da kannst du dir die folgenden Touren genauer anschauen.
Meine Favouriten von der Bikerides Seite sind: 091 Sonnwenbühlealm, 096 Reither Kogel (Möglichkeit für Lift), Stanser Joch, rund um Innsbruck gibts viele wie Thaurer Alm, Vintl Alm, Achselboden...., 050 Wildeben, 051 Rauthhütte.
Weitere Touren: Rangger Köpfl nordseitig nach Ranggen (teilweise Lift), Salfeins oberhalb von Axams bei Innsbruck, extrem geil und flowig: Von Obsteig Richtung Grünberg und dann die Haiminger Reise ins Inntal oder extrem technisch links halten und den Trail zum Crazy Eddy runter.
Wenn du auf einen richtigen Berg rauftragen willst dann ist zB super: Niedere Munde (neben der hohen Munde bei Seefeld) von Norden rauftragen und dann südseitig bis nach Telfs abfahren (schwierig), Seebergspitze am Achensee: von Norden her zuerst Forstweg, dann tragen. Dann nach Süden nach Pertisau abfahren (extrem schön, aber teilweise extrem ausgesetzt und schwierig), Wankspitze bei Obsteig und dann nach Süden über den Lichtenwald runter (schwierig)...
Sonst ist Serfaus noch super, da wirst du mit dem Lift mitgenommen (darfst aber nicht wie ein "Downhiller" ausschauen, also Protektoren in den Rucksack) und dann gibts dort viele geile Trails. Ischgl soll auch Biker mitnehmen, war ich aber noch nicht. Sölden nimmt auch Biker mit und da gibt es sogar freigegebene Wege aber die find ich nicht soo super.
Generell solltest du bedenken dass in Tirol bis auf ein paar wenige Ausnahmen das Fahren auf Trails offiziell verboten ist. Von ein paar griesgrämigen Einheimischen abgesehen kümmert das normalerweise eh niemanden, aber man sollte halt wegeschonend fahren und bei Wanderern stehenbleiben!
Wenn du 3000er machen willst, dann brauchst du eine gute Kondi. Da musst du immer viel rauftragen! Außerdem ists dann abwärts meistens verblockt und fahrtechnisch schwierig. Also so S3-S4 Niveau ist da schon eher angesagt wenn du Spass haben willst. Wenn du sowas noch nie gemacht hast dann würd ich eher mal "klein" anfangen, außer du willst runter mehr schieben als fahren. Bei uns sind viele Trails technisch echt knackig!
So kleine orientierungshilfe: S2 beim Hofer ist auch für ungeübtere gut machbar, S3 wird fordernd wenn du keine Übung hast. S4 solltest du auf jeden Fall top drauf sein, also Hinterrad versetzen, extrem steile Sachen fahren können, ausgesetzt etc.
Die oben genannten Touren sind nur ein paar Beispiele. Gibt in Tirol noch viel mehr!