rezepte

[Fünsee]

ich koche auch sehr gerne,is ja auch mein beruf
also ich könnte dir tonnenweise leckere rezepte geben,arbeite in nem gourmet restaurant

eins meiner lieblingsrezepte is pochierte seezunge an einer zitronenpfeffer sauce
pochierst (in nem guten kochbuch ists beschrieben.) die seezunge in nem weissen grundfond (fischfond/fischwasser) und die pfeffersauce einfach wie ne sauce halt,bisschen zitronenpfeffer andünsten,mit weisswein ablöschen,reduzieren, und mit dem pochierfond auffüllen,abschmecken und fertig,als beilage nen trockenreis oder selleriereavioli...